Mušle z těstovin se špenátem a kuřecím masem

Postup přípravy

Kuřecí maso opláchneme a nakrajíme na nudličky. Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a na plátky nakrájený česnek. Osolíme, opepříme, přisypeme grilovací koření, sušený česnek a zakápneme troškou oleje, vše pořádně promícháme a necháme chvilku odstát. Mezitím uvaříme gnocchi, vsypeme je do osolené vroucí vody s troškou oleje a necháme povařit na mírném ohni. Hned jak vyplavou na povrch, musíme scedit. Neproplachujeme studenou vodou a rovnou vsypeme do zapékací nádoby. Nakrájíme cibulku a necháme na olivovém oleji zpěnit dorůžova, poté přisypeme připravené kuřecí maso a osmažíme dozlatova. Zalijeme smetanou, přidáme mražený špenát a vaříme a mícháme, dokud se špenát úplně nerozpustí. Nakonec přidáme strouhanou nebo nadrobno krájenou nivu a mícháme dokud se nerozpustí. Omáčkou zalijeme připravené gnocchi v zapékací míse, posypeme strouhaným sýrem a necháme v troubě nakrátko (5-10 minut na 200°) zapéct, aby se vytvořila sýrová krusta.